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Viele Leute sagen: soviel Obst ist doch nicht gut! Das esse ich nicht! Das enthält viel zu viel Zucker! Statt dessen essen sie lieber Brot mit Marmelade, ein Knuspermüsli oder nachmittags Kuchen oder Schokoriegel, weil sie müde sind. Merkt ihr was?? Gesunde Süße Ja, dieses Frühstück hat es in sich: eine halbe Ananas, eine Banane, eine halbe Kaki, eine halbe …
Paleo. Klingt wie eine Zeitära. Ist es auch eigentlich. Aber es ist auch eine Ernährungsform. Essen wie in der Steinzeit – ganz modern, nämlich ohne Industriezucker, homogenisierte Milch und schlechte Fette und ohne verarbeitetes Getreide. Im Paläolithikum wurden vor allem mageres Fleisch, Fisch, Obst und Früchte, Gemüse soweit vorhanden und Nüsse gegessen, eben das, was man so gejagt und gefunden hat. Heute muss …
