Steinbutt auf Bohnenragout mit Popcorn-Wakame-Topping

Olympisches Sportlermenü

Anita Horn Sport & Fun

Sportler müssen nicht nur ordentlich trainieren, sondern auch ordentlich essen. Und weil jede Nation so seine Spezialitäten hat, habe ich zusammen mit Karl Romboy, Koch aus Düsseldorf, ein internationales Olympiamenü zusammen gestellt. Dass Essen mehr als Sättigung bedeutet, wusste man schon bei den Olympischen Spielen der Antike, als es den Stadionlauf und gymnastische Sportarten gab. So aßen Sprinter Ziegenfleisch, Ringkämpfer …

Noch 18,195 Tage

Anita Horn Mein Marathon

Brrrr… gar nicht mal so warm heute morgen. Zehn vor acht. Ab zur Bahn. Alle sind dick eingepackt in Jacken, laufen müde und zusammengekauert an mir vorbei. Der Herbst kündigt sich an… Mist. Naja wenigstens gibt es am Bahnhof heißen Kakao. Den Herbst an sich mag ich sogar. Weil die Blätter dann so schön bunt sind. Ich mag bunt. Kalt …