Ich liebe Obst und ja, ich habe noch gute Zähne. Trotzdem mixe ich mir gerade jeden Morgen eine neue Smoothie-Kreation, weil der Mix einfach nochmal anders schmeckt als ein Obstsalat. Wer morgens keine Zeit oder Nerven hat, kann schon abends alles vorbereiten und entweder geschnibbelt kaltstellen oder direkt ganz fertig machen. Bevor es jetzt losgeht mit dem Nachmachen noch ein Hinweis: auch wenn man die Smoothies (meistens) nicht zwingend kauen muss, darf man sie gerne langsam trinken und genießen. Denn schon im Mund werden Speisen mit Enzymen versetzt und erleichtern Magen und Darm später die restliche Arbeit. Und noch ein Tipp am Rande: am Anfang könnte der Smoothie-Verzehr den Bauch ordentlich fuhrwerken lassen, also fangt langsam an. Ein Glas pro Tag reicht aus, um euch ordentlich Power zu geben. Alternativ kann man den Smoothie natürlich auch schmale Zwischenmahlzeit als Kontrastprogramm zur Kantine genießen oder abends nach der Arbeit oder dem Training, wenn noch ein Hüngerchen zu spüren ist. So denn, viel Spaß und Mahlzeit!

Spinat-Minz-Smoothie

Für den grünen Avocado-Minz-Spinat-Banane-Trauben-Smoothie mixe ich

• 500g frischen Blattspinat
• 1 Banane
• 1/2 Avocado
• 3-5 Blätter frische Minze
• eine Handvoll grüne Trauben
• 2 Äpfel
• 1 Karotte
• 1/4 Biogurke
• eine Handvoll Feldsalat…, mixe alles und fülle mit
• Mandel- oder Kokosmilch auf, bis der Smoothie gut trinkbar ist. Das Auge isst bekanntlich mit, deshalb dekoriere ich meinen Kraft-Smoothie mit
• Kokosflocken und Chiasamen. Fertig!

Maracuja-Orange-Apfel

Der säuerlich-frische Frucht-Smoothie ist ein echter Gute-Laune-Booster für jeden Morgen. Ich mixe

• 1 frische Maracuja
• 1 große Orange
• 1 Apfel. Alles im Mixer kleinmachen und mit
• Mineralwasser aufgießen, bis die Konsistenz angenehm ist. Wer mag, gibt am Ende
• getrocknete Erdbeeren, Cranberries und Nüsse dazu, nochmal auf Mixen drücken und fertig. Wer es etwas süßer mag, kann
• 2 EL Honig auf eine Mixerfüllung geben. Köstlich!

Rote-Beete-Smoothie

Dieser herrliche, rote Smoothie ist ein deftiger Sattmacher mit wenig Kalorien. Man könnte ihn theoretisch auch aufwärmen und als dicke Suppe vertilgen. Aber in kalter Form bleiben noch mehr vitamine enthalten. Ich mixe

• 500g frische oder vorgekochte, abgepackte Bio-Rote-Beete (die ist scon schön weich und lässt sich wie eine Kiwi kleinschneiden und mixen)
• 1 Kiwi
• 1 Grapefruit oder Orange
• 1/4 Biogurke. Alle Zutaten kleinhexeln und bei Bedarf mit stillem Wasser auffüllen. Wer mag gibt
• Salz & Pfeffer dazu, oder als Kontrast-Süße etwas Honig. Danach Mundwinkel und Zähne kontrollieren, sonst lauft ihr eventuell rum wie ein Vampir.

Mango-Kiwi-Smoothie

Dieser Smoothie ist der Hit vor Trainingseinheiten oder morgens zum Wachwerden, denn er enthält ordentlich Fruchtzucker und macht lange genug satt. Ich mixe

• 1 Banane
• 1/4 Biogurke
• 4 Orangen
• 1/2 Mango
• Trauben, Apfel oder Ananas nach Wahl.
• Mineralwasser zum Aufgießen, wenn man es etwas blubberig-säuerlicher mag, ansonsten stiles Wasser nutzen.
• 3 getrocknete Aprikosen, eine Handvoll Cranberries und ein paar getrocknete Erdbeeren geben Knusper & Kau dazu und liefern extra-Vitamine. Guten Appetit!

Feldsalat-Nuss-Smoothie

Ein recht neutral schmeckender Energie-Kick in hellgrün ist die perfekte Zwischenmahlzeit, ohne den Bauch zu belasten. Ich mixe

• 250g Feldsalat
• 1 Banane
• 1/2 Avocado
• 1 TL Walnussöl
• 1-2 Äpfel aus der Region. Auf´s Knöpfchen drücken und am Ende
• Nüsse und Trockenfrüchte dazu geben. So ist man mit reichlich Omega-3-Fettsäuren und Sattmachern versorgt. Was will man mehr?

Seid einfach selbst kreativ und mixt, was das Gemüse- und Obstregal hergibt, aber bedenkt immer, dass nicht alles genießbar ist. Rhabarber- und Radieschenblätter, gewisse Knollen und Wurzelgemüse sind nicht für den Verzehr geeignet und können gefährlich sein. Also gilt auch hier: beschäftigt euch eingehend mit dem Thema Smoothies. Wenn man was nicht schmeckt, weg damit. Deshalb probiert gerne auch erst mit kleinen Mengen.

Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit! Genießt die Power-Smoothies!