Was gibt es köstlicheres als einen frischen, grünen Smoothie nach dem Frühsport? Heute morgen war ich drei Kilometer schwimmen, danach hatte ich Hunger für eine ganze Kleinfamilie. Also habe ich meinen Volto | N wachgerüttelt und ihn ein bisschen tanzen lassen. Mit diesem Ergebnis:

Das Rezept

Man nehme Blattspinat, eine Avocado, Brokkoli, einen Apfel, Ingwer, Kaffeepulver, kaltes Wasser und wer mag etwas Honig oder Blütensirup.

Zuerst kommen die weicheren Zutaten und Wasser in den Mixer. Einmal anmixen, damit wieder Platz ist, dann kommen der Brokkolistrunk, ein paar kleingeschnittene Brokkoliröschen, ein zerkleinerter süßer Apfel und Ingwer je nach Schärfebedarf mit in den Behälter. Den Rest erledigt das Green-Smoothie-Programm von selbst. Am Ende gebe ich gerne noch einen gehäuften Teelöffel Kaffeepulver dazu, für den Extrakick Energie! Kalt gestellt schmeckt er am besten!

Functional! Food-Workshops

Wer lernen möchte, wie grüne Smoothies am besten gelingen, wie wir sonst an Vitamine und Mineralstoffe rankommen und es fit durch den Winter schaffen, das verrate ich Euch im Januar bei unseren Functional! Food-Workshops, jeden Montag in Köln. Hier geht´s zu allen Infos und zur Anmeldung. Es gibt auch Food Tastings inklusive grünen Smoothies für alle! Naaaaaaaa, Appetit bekommen?